Ukrainska viner nu även i Pre-Order-utbudet
Sedan september inkluderar Pre-Order-utbudet även utmärkta ukrainska viner representerade av vinhusen Stakhovsky och Beykush. Beykush är Ukrainas mest uppskattade vinproducent från Mykolajiv oblast, direkt på Svarta havets kust; företaget grundades 2010 med planer på att experimentera med druvsorter som aldrig förr hade odlats i Ukraina – Pinotage, Alvarinho, Tempranillo m.fl. Ett år kunde druvorna inte skördas av naturens nyck – druvorna mognade inte tillräckligt. När man sedan kontrollerade fälten så upptäckte vinmakaren att druvorna hade fått ädelmögel (botrytis), och just denna „fördärvade“ skörd gav upphov till Beykush’ suveränt fina Passion-serie av dessertviner. På Beykush blandar man ihop sorter som normalt inte kombineras vilket bryter mot alla gyllene regler av vinframställning men resulterar i viner med helt originella smaker. Yafe Nagar, en blandning av Chardonnay och Riesling, är ett av de bästa exemplen bland dessa. Ett annat vin värd att uppmärksamma är Kara Karmen – Ukrainas egna Amarone.
Stakhovskys vingård ägs av Ukrainas främste tennisspelare Sergiy Stakhovsky som idag försvarar sitt hemland på fronten. Det är en ny, mindre vinproducent från Transkarpatiska området som syftar till att producera drycker med hög kvalitet. Kvantitet är något Sergiy inte väljer att satsa på.
Se urvalet av nya viner i Pre-Order här→