Larsen VSOP sekoitetaan Fins Boisin ja Grande Champagnen viljelmien konjakkilaatuja. Konjakissa on miellyttävä maku, johon pitkä säilytys Limousin-tammitynnyreissä on lisännyt kypsyyttä ja tanniinia. Jälkimaku on pitkäKullanruskea, keskitäyteläinen, makeahko, melko iäkäs, lämmin, aprikoosinen, hunajainen, mausteinen
