Itämeren rannoilla on elokuun hämärinä iltoina harrastettu ravustusta polvesta polveen. Perinteinen rapujen syönti sai alkunsa Ruotsista, jossa munkit söivät paaston aikana rapuja, nyt siitä on kasvanut rakastettu perheen ja ystävien kanssa vietettävä kesän päättäjäisjuhla.
Rapujuhlien avajaisjuomaksi suosittelemme akvaviittiä, joka valmistelee makuaistit suurten tillin kukintojen kanssa keitettyjen rapujen syöntiä varten. Jos kuminanmakuinen juoma ei maistu alkuunkaan, voi sen korvata pieni vodkaa snapsi. Äyriäisten rinnalle sopivat hyvin myös kupliva cava ja kevyt puolikuiva valkoviini.
Viileinä iltoina lämmittää parhaiten tee tai kaakao, jonne voi halutessaan lisätä konjakkia tai rommia.