Wolfberger Pinot Noir on tüüpiline traditsioonilise Alsace stiilis Pinot Noir – pehme, kerge ja puuviljane. Lõhnas on tunda punaseid vilju, nagu maasikad, vaarikad ja kirsid. Maitselt kuiv, kuid puuviljane, pehmete tanniinidega, tasakaaluka ja maheda maitsega. See on äärmiselt võluv punane vein, mis sobib hästi vorsti, maheda juustu, linnuliha, ulukiliha või köögiviljaroogade kõrvale.
