Allegro Chardonnay Organic on Itaalia Puglia piirkonnast pärit kuiv orgaaniline valge vein, mis on valmistatud Chardonnay viinamarjadest. Selle veinisegu magusustase on 3,7 g/l, mis toob esile selle noorusliku ja värske maitseprofiili. Veini aroomis on tunda küpseid tsitrusvilju, kergeid vanilli ja tamme vihjeid, luues meeldiva ja kutsuva buketi.
Vein on täidlane, milles avalduvad küpsed tsitrus- ja õunaviljad koos kerge võise tamme noodiga. Viinamarjad korjatakse käsitsi ja vinifitseeritakse kasutades kaasaegseid meetodeid. Fermentatsioon toimub 15 kraadi juures roostevabast terasest mahutites, millele järgneb osa veinist tammevaatides laagerdamine ning ülejäänud osa jääb 4-6 kuuks pärmisettega kokkupuutesse. Allegro Chardonnay Organic sobib suurepäraselt kokku aperitiivide, mereandide, kala ja salatitega, pakkudes igale toidukorrale rikkalikku ja meeldejäävat maitseelamust, mis peegeldab Puglia piirkonna veinikultuuri.
