Aurea Blanc de Blanc Spumante Brut Tallink 75 cl 11,5%

• URSPRUNG: Italien
• REGION: Veneto
• DRUVOR: Glera, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Bianco

HISTORIK: Hängivna till vinodling i många generationer har familjen Moretti Polegato framställt vin genom traditionellt hantverk och med ett modernt synsätt vid den historiska Villa Sandi som dateras till 1622 och är idag huvudkontoret för deras vinimperium. Beläget i hjärtat av Valdobbiadene-området som är välrenommerat för framställning av prosecco av högsta kvalitet, är Villa Sandi ledande vid tillverkning av eleganta mousserande viner med fräscha, blommiga och fruktiga toner som gör dem unika. La Gioiosa är en del av Villa Sandi portfolio, för exklusiva kunder.

VINFRAMSTÄLLNING: Färskplockade druvor pressas varsamt för att få ut den första saften vilken snabbt kyls ned till 0 grader och lagras i temperaturkontrollerade tankar för att därefter blandas och användas för (en andra jäsning) av detta delikata mousserande vin. På detta unika tillvägagångssätt bevarar La Gioiosa året runt det mesta möjliga av fräschheten och essensen från territoriet, som om det pressades och framställdes från färskplockade druvor.

PASSAR TILL: Utmärkt som en aperitif, ett pärlande festdryck eller när som helst under dagen. Matchar aptitväckande med råa skaldjur och färska läckerheter från havet, samt skinka och melon.

Serveras kylt vid 6-8° C.