Nyheter

Efter de senaste trenderna inom vinvärlden presenterar vi fem utmärkta, ekologiska och hållbart odlade nya Tallinks skeppsviner.

Tallink & Silja Lines nya skeppsviner valdes ut bland 120 viner som lämnats in till tävlingen av olika europeiska vinproducenter i fem kategorier: champagne, mousserande vin, vitt, rött och, enligt den globala trenden, rosévin. Fartygets vin har valts ut genom blindtest av en expertpanel bestående av sommelierer, vinexperter samt restaurangchefer från fartyg och hotellen över hela Tallink & Silja Line koncernen. Exklusiva kollektionen återspeglar verkligen den finaste kvaliteten och kunskapen från hela Europa, till glädje för våra goda kunder att introducera den kommande resesäsongen och njuta av vid festliga evenemang. 

Fartygets mousserande vin Corvezzo Blanc de Blancs Spumante Organic kommer från Venetoregionen i Italien. Vinet är certifierat ekologiskt och producerat av en av Italiens största producenter av 100% ekologiska viner. Vinet är gjort på druvorna Glera, Chardonnay och Pinot Blanc. Detta extra dry mousserande vin är perfekt att avnjuta på egen hand eller bredvid skaldjur. 

Skeppschampagnen Champagne Lombard Extra Brut Premier Cru kommer från de mycket prestigefyllda Premier Cru-vingårdarna från regionerna Côte des Blancs och Montagne de Reims i Frankrike och är tillverkad av druvorna Chardonnay, Pinot Noir och Meunier. Extra brut av torrhet ger denna champagne en särskilt elegant finish och renhet av smaker, och den 36-månaders mognad i vinkällaren ger ytterligare smakdjup och mångsidighet till drycken. 

Fartygets vita vin Markus Huber Grüner Veltliner Winemaker’s Selection Organicproduceras av den hyllade Markus Huber och är gjort på Österrikes superdruva Grüner Veltliner som är hållbart odlad. Vinet är certifierat ekologisk och veganskt. Vinet passar bra till ett brett utbud av mat såsom sallader, kyckling, grillade grönsaker, fisk- och skaldjursrätter samt till det asiatiska köket.

Skeppsrosévinet Barone Montalto Nero D’Avola Rosato Organic är friskt, fruktigt och välsmakande. Nero d’Avola är den mest uppskattade lokala sorten av röda druvor som odlas ekologiskt i den italienska regionen Sicilien. Detta rosévin är fullt av fruktiga toner, där den delikata aromen av jordgubbar, granatäpple och violblommor möts. Passar till grillad lax, skaldjurspasta och carpaccio.

Fartygets röda vin, Barbanera Campo Pietra Appassimento Organic kommer från det torra och soliga södra Italien, är certifierat ekologiskt och gjort på de lokala druvorna Primitivo och Negroamaro med appassimento-metoden. Detta vin är fylligt, läckert och syltigt med björnbär, mogna körsbär och plommon i doft och smak. Den passar bra till grillat nötkött och lamm och mogna ostar, men passar även att avnjutas på egen hand.