UutuusMarkus Huber

Grüner Veltliner Organic 75 cl 12.0%

9,50 1L / 12,67 €

TARINA
Markus Huber syntyi ja kasvoi viinitilalla, joka sijaitsee Traisentalin laaksossa, Ala-Itävallan alueella. Kartano on kuulunut Huberin perheelle 9 sukupolven ajan. Kymmenennen sukupolven edustajana ja vuodesta 2000 alkaen Huberin kartanosta vastaavana on Markuksesta tullut yksi johtavista viininvalmistajista Itävallassa ja hän on saanut useita palkintoja viineistään ja viinin valmistustaidoistaan.
Hänelle ovat ominaisia huippulaatuiset viinit, joita viljellään erittäin kalkkisilla ja konglomeraattipitoisilla alueilla, ja ne ovat näyte parhaasta, mitä Itävallalla on tarjota. Luomuviinitarha käyttää sekoitusta vaistoista, riskien ottamisesta ja luottamuksesta luontoon. Tavoitteena on luoda ominainen tasapaino maaperän, kasvien, eläinten ja ihmisten välillä ja vahvistaa viiniköynnösten luonnollisia suojamekanismeja.
Grüner Veltlinerin rypäleet ovat Itävallan ylpeys ja kehittyvät hyvin maaperässä ja ilmastossa, jotka ovat löydettävissä vain täältä. Grüner Veltlinerin pääasialliset hedelmämaut ovat lime, sitruuna, päärynä ja greippi. Juomassa on esillä myös vihreä ja yrttinen maku, jota usein kuvaillaan valkoisena pippurina.

VIININ VALMISTUS
Rypäleet käyvät ensin läpi 4 tunnin kuorellisen fermentaation, jossa erotellaan mahdollisimman paljon hedelmän aromia. Fermentoinnin jälkeen viini jätetään 4 kuukaudeksi sedimentille seisomaan, mikä parantaa vieläkin viinin orgaanisuutta ja rakennetta.

SOPIVUUS RUOKAAN
Tämä lempeä, hedelmäinen ja herkullisen terävä ja makunuoteiltaan intensiivinen viini sopii moniin ruokiin: salaatit, kana, keitetyt tai grillatut vihannekset, kala ja merenelävät ja aasialaiset mausteet. Tarjoilulämpötila 6…8 °C.

Rypale: Grüner Veltliner
Alue: Niederösterreich
Tuotekoodi248946
Koko75 cl
Alkoholipitoisuus12.0 %
AlkuperämaaItävalta
MakeusasteKuiva
TuotetyyppiValkoviini
PakkausLasipullo
1
Yhteensä9.5 €