Aurea Blanc de Blanc Spumante Brut Tallink 12x20 cl 11,5%

• ALKUPERÄMAA: Italia
• ALUE: Veneto
• RYPÄLELAJIKKEET: Glera, Trebbiano, Chardonnay, Pinot Bianco

TARINA: Moretti Polegaton perhe on omistautunut viinikulttuurille sukupolvien ajan ja yhdistänyt modernin lähestymistavan perinteiseen käsityöhön. Huippuluokan proseccoista tunnetulla Valdobbiadenen alueella sijaitsevan tarhan keskuspaikan, Villa Sandin, historia ulottuu vuoteen 1622. Villa Sandissa valmistetaan äärimmäisen tyylikkäitä kuohuviinejä, joiden raikkaat, kukkaiset ​​ja hedelmäiset vivahteet tekevät niistä ainutlaatuisia. Villa Sandin La Gioiosa on suunnattu kaikkein vaativimmille asiakkaille.

VALMISTUS: Vastapoimituista rypäleistä puristetaan kevyesti ensimmäinen mehuerä, joka jäähdytetään nopeasti 0-asteiseksi ja varastoidaan tankkeihin, kunnes se sekoitetaan ja käytetään tämän upean kuohuviinin valmistukseen (sekundäärinen käyminen). Ainutlaatuisen menetelmän ansiosta La Gioiosan maussa säilyy äärimmäinen tuoreutensa ja maaperän olemus ympäri vuoden, aivan kuin se olisi valmistettu juuri poimituista rypäleistä.

RUOKASUOSITUS: Erinomainen aperitiivina, kuohuviininä juhlissa tai milloin tahansa päivän aikana. Ihanteellinen raakojen äyriäisten, kinkun ja melonin kumppaniksi.

Tarjoile jäähdytettynä 6-8°C.